Aroma Kitchen

Read in English आलू टमाटर की सब्जी की बस खाते रह जायेंगे इस रेसिपी को पार्टियों और शादियों में बहुत पकाया जाता है, अगर आपको अपनी दिनचर्या में कुछ अलग खाने का मन हो, तो आप इस सब्जी को पका सकते हैं। बच्चे भी इसे बहुत पसंद करते हैं। अगर आप इस रेसिपी को आजमाते हैं तो कृपया इसकी तस्वीर फेसबुक पर हमारे साथ साझा करें अगर आप मुझसे कोई रेसिपी सीखना चाहते हैं तो कमेंट बॉक्स में जरूर बताएं ताकि मैं इसका वीडियो अपलोड कर सकूं। सामग्री: 6 आलू 2 टमाटर 1 इंच अदरक का टुकड़ा मसाला: एक चम्मच हल्दी आधा चम्मच पूरे जीरा आधा चम्मच सरसों के बीज एक चुटकी हींग एक चम्मच मेथी पत्ते एक चम्मच धनिया, जीरा, काली मिर्च पाउडर एक चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च  आप घर पर मसाले बना सकते हैं या आप उन्हें बाजार से ले सकते हैं, मैंने कुछ मसाले घर पर तैयार किए हैं। प्रक्रिया: सबसे पहले टमाटर को काटना होगा । इसके बाद अदरक को कद्दूकस कर लें। इसके बाद, हम कड़ाही (पान) को गर्म करेंगे और उसमें दो चम्मच सरसों का तेल डालेंगे। तेल के अच्छी तरह से गर्म होने के बाद, इसमें साबुत जीरा और राई डाल...

Veg Pulao | वेज पुलाओ | Vegetable Pulao Recipe | Vegetable Pulao   Hare Krishna  Vegetable Pullao is full of the flavour of Basmati rice and nutrition of your favorite vegetables. This is a very tasty recipe. Let's look at this recipe.  Ingredients:  Vegetables:  one capsicum  beans half bowl  cauliflower one bowl  finely chopped coriander leaves spices:  one teaspoon cumin  two bay leaves  1 inch cinnamon slice  one small cardamom  one large cardamom or black cardamom  five cloves one circle flower (star anise )  Half a teaspoon turmeric  Other Ingredients:  Basmati rice two bowls  a spoon Ghee  Recipe:  First, wash the Basmati rice thoroughly and leave it for half an hour. Next, wash the vegetables thoroughly and cut them into very large pieces. Blanch the cauliflower here. Here I have taken three vegetables. You can hav...

Lauki Urad Dal Bari Sabji | लौकी उड़द दाल बड़ी की सब्जी | Urad Dal Vari recipe Hare Krishna, Today I will tell you my favorite bottle of gourd, potato and urad dal badi vegetables. Bottle gourd, potato and urad dal badi vegetable is very tasty. This vegetable is eaten with great fervor on the occasion of marriage. You can serve it with hot garam puri or rice. It is very tasty especially when eaten with puris. Let us quickly see its preparation method. Ingredients : Vegetables A medium sized bottle gourd 2 potatoes 1 inch piece of ginger 2 medium sized tomatoes 2 green chilli 7 urad dal badi Dried Spices : 1/2 cup spoon mustard or mustard 1/2 teaspoon cumin 1/2 teaspoon fenugreek 1/2 teaspoon cumin: 1 / 2 teaspoons celery, here I have made Panchforan Masala. 1/2 teaspoon coriander powder 1/2 teaspoon red chilli powder 1/2 teaspoon turmeric powder Cooking Process : First of all, wash the vegetables thoroughly and chop them. We will remove t...

Read in English कटहल सोयाबीन की ऐसी सब्जी की उँगलियाँ चाटते रह जायेंगे आज मैं आपको बिना लहसुन प्याज की कटहल आलू और सोयाबीन की सब्जी पकाना बताऊंगी जो काफी चटपटी और स्वादिस्ट होती है। इसे आप घर के पार्टियों या किसी भी अवसर पर बना सकते हैं। कटहल की सब्जी काफी स्वादिस्ट होती है और स्वास्थवर्धक भी होती है। सामाग्री : दो सौ ग्राम कटहल ( जिसे मैंने छोटे-छोटे टुकड़ों में इस प्रकार से काट लिया है ) 100 ग्राम सोयाबीन की बड़ी दो मीडियम साइज का आलू 2 हरी मिर्च एक मीडियम साइज का टमाटर 1 इंच अदरक का टुकड़ा मसाले : १ चम्मच हल्दी पाउडर १ चम्मच कश्मीरी मिर्च पाउडर १/२ चम्मच धनिया पाउडर १/२ चम्मच जीरा पाउडर १ बड़ी इलाईची २ हरी इलाईची २ तेजपत्ता १/२ चम्मच जीरा १ चम्मच गरम मसाला १/२ कटोरी दही सबसे पहले सोयाबीन की बड़ियों को पानी में फूलने के लिए रख देंगे। इसके बाद टमाटर, अदरक और हरी मिर्ची को बारीक़ काट लेंगे। आप चाहें तो हाथों से हीं काट सकते है या कृत्रिम यंत्र का भी इस्तेमाल कर के काट सकते हैं । अब हम आलू का छिलका उतार कर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लेंगे। अब हमारी सोयाब...

kela ka kofta | Kofta indian dishes | केले का कोफ्ता | Raw Banana Kofta Curry Recipe in Hindi | Kele ka Kofta We can eat bananas either as ripe bananas, or by making raw banana vegetables. Today I will tell you how to cook party style raw banana koftas. For this I have taken three raw bananas, 4 medium sized tomatoes, 1 inch piece of ginger, two green chili. spices: One teaspoon coriander powder, half teaspoon celery, half teaspoon whole cumin, half teaspoon cumin powder, half teaspoon pepper powder, two bay leaves, black cardamom, three to four cloves, two green cardamom, 1 inch cinnamon. half teaspoon garam masala powder, half teaspoon turmeric powder, one teaspoon red chilli Powder, one teaspoon dried fenugreek leaves, three teaspoons of gram flour. Process: First, wash the banana thoroughly and cut the banana into pieces. Then boil the chopped bananas in the cooker. Keep in mind that two to three whistles will be enough to boil the banana in the cooker. ...

Veg Paneer Biryani | Paneer Recipes | Paneer Biryani Recipe Hare Krishna, today I will tell you to make a quick recipe made with paneer called Paneer Biryani, it is very tasty and it is very easy to make, let's see the process of making it. First of all take two glasses of Basmati rice. Will wash and keep it for 1 hour. Apart from this, 100 grams of cheese will be taken. I cut 1 capsicum into small pieces. I have taken three spoons of yogurt which I have whipped. 1/2 teaspoon turmeric powder, 1.5 teaspoon biryani masala, 1/2 teaspoon grated ginger, 1 teaspoon cumin, 4 green cardamom, cinnamon, 4 cloves, one black cardamom, coriander leaf, three teaspoon saffron milk, salt as per taste. First, I will marinate the cheese. For this I put curd in a ball, now I will add turmeric, grated ginger, biryani masala, now I will mix them all. After this we will add paneer, chopped capsicum to it. After whipping all of these, leave them to marinate for 1 hour. Now first heat the cooker...

Parwal Aaloo | Parwal Aaloo ki Sukhi Sabji | परवल आलू की बहुत ही टेस्टी सुखी मसालेदार सब्जी Parwal is a seasonal vegetable available only during the summer season. It is a very healthy vegetable. For this I have taken Ingredients: four parwal two medium sized tomatoes, two potatoes, one teaspoon coriander powder one pinch asafoetida one teaspoon whole cumin 1 teaspoon garam masala powder half teaspoon kalonji powder half teaspoon red chili powder half teaspoon turmeric powder, First of all wash the potato and parwal, cut into small pieces, wash the tomato too well and cut it into fine pieces. After this, heat the pan, add 2 teaspoons of mustard oil to it. After that add 2 tablespoons mustard oil, firstly fry the parwal on medium flame. When our Parwal is well roasted, we'll put Potato in it. For 2 to 3 minutes, fry potatoes and parwal together. After this, turn off the gas and take out the fried potatoes and parwal on a plate. Now we will prepare the masala fo...

Read In English चना दाल बर्फी  चना दाल से बनी मिठाई का स्वाद अगर आप ने चखा है, तो इसकी बर्फी का स्वाद जरूर देखें यह आपको बहुत पसंद आएगी चना दाल की बर्फी का अपना अलग स्वाद होता है तो इस बार जन्माष्टमी के उपलक्ष पर भगवान श्री कृष्ण के लिए आई एक नए तरह की मिठाई बनाते हैं और भोग लगाते हैं यह बेसन की बर्फी से बिल्कुल अलग है और यह दानेदार बरसी खाने में बिल्कुल अलग स्वाद की है इसमें मार्केट के डुप्लीकेट मिठाई की तरफ बिल्कुल भी प्रिजर्वेटिव का इस्तेमाल नहीं किया गया है और यह हेल्दी भी है 150 ग्राम चना दाल 6 चमच्च घी 6 पिस्ता 6 काजू 6 बादाम 1 कटोरी दूध 7 धागा केसर 1 कटोरी चीनी सामग्री  सबसे पहले को अच्छे से धो कर पानी में 2 घंटे के लिए फूलने के लिए रख देंगे। 2 घंटे बाद पानी से निकालकर इसे अच्छे से सूखा लेंगे। इसे पंखे के निचे रख कर या  फिर  साफ तौलिये से भी सुखा सकते हैं। दाल अच्छे से सुखी रहेगी तो जब हम इसे फ्राई करेंगे तो तेल बाहर नहीं गिरेगा। ड्राई फ्रूट्स में मैंने पिस्ता बादाम काजू लिया है,आप चाहे तो अपने स्वाद के ...