Aroma Kitchen

हिन्दी में पढ़ें Aloo tamatar ki sabji | Potato Tomato Curry | ऐसी आलू टमाटर की सब्जी की बस खाते रह जायेंगे This recipe is cooked very much at parties and weddings, even if you feel like eating something different in your daily routine, you can try it. The children also like it very much. If you try this recipe please share its picture on Facebook with us. If you want to learn any recipe from me, then please tell in the comment box so that I can upload its video. You can make spices at home or you can take them from the market, I have prepared some spices here at home. Ingredients: 6 boiled potatoes 2 tomatoes 1 inch ginger slice Spices: one teaspoon turmeric half teaspoon whole cumin seeds half teaspoon mustard seed one pinch Asafoetida one teaspoon Fenugreek leafs one teaspoon coriander, cumin, black pepper powder one teaspoon Kashmiri red Chilies Process : Will chop the tomatoes first. After that grate ginger. After this, we will heat the karahi (...

हे भगवान ये मैंने क्या बना दिया - पनीर की खीर | Paneer Kheer recipe | Paneer Payasam recipe Paneer ki Kheer is a new and unique mouth watering recipe. Lets cook it. Ingredients 1 liter full cream milk 150 grams cheese 4 to 4 teaspoons sugar 5 cashew nuts, 5 raisins, 5 almonds 4 threads,of saffron, 3 cardamom, peel off the skin Process: Boil the milk first. It has to be boiled till its quantity is halved. Keep the flame on medium while boiling, this will not cause milk to burn. And keep mixing it slowly. Milk will have to boil for about 30 to 75 minutes. After this, when the milk is slightly more than half, then sugar will be added to it. You will mix the milk well after adding sugar. Now we will roast dry fruits in ghee. Take care that it does not burn. Grate the paneer and mix it in the milk. After cooking for 5 minutes, add cardamom. After two minutes of more cooking, add roasted dry fruits. Cook it for two minutes then add saffron milk to it. After two minu...

Read in English चावल की रोटी वास्तव में कर्नाटक की रेसिपी है जो बहुत ही आसानी से बनाए जाने वाली और सब्जियों के पोषक तत्वों से भरपूर चावल की रोटी है। ये बहुत ही स्वादिष्ट होती है और बहुत शौक से खाई जाती है। इसे आप धनिया की चटनी, टमाटर सॉस, आचार,दही, नारियल की चटनी, तीखी लाल चटनी के साथ बड़े शौक से खा सकते हैं। तो चलिए चलते हैं इसके बनाने की प्रोसेस को देखते हैं। सामग्री :- सब्जियाँ : १ मध्यम आकर का गाजर 10 या 12 बीन्स की फलियाँ १ मध्यम आकार का शिमला मिर्च २ हरी मिर्च 1 इंच अदरक का टुकड़ा १ मध्यम आकार का टमाटर मशाले :- १/२ चम्मच काली मिर्च पाउडर १/२ चम्मच अजवायन १/२ चम्मच कलौंजी स्वादानुसार नमक ३ कटोरी चावल का आटा ५ चम्मच घी पोषण की जानकारी  : यहाँ दी गई जानकारी एक ऑनलाइन नुट्रिशन कैलकुलेटर के द्वारा प्रदत है। ये किसी भी प्रकार से एक पेशेवर नूट्रिशनिस्ट के द्वारा दी गई सलाह के विकल्प के रूप में नहीं लिया जा सकता। विधि :- सबसे पहले सब्जियों को बारीक़ काट लेंगे। यहां पर मैंने शिमला मिर्च, टमाटर, गाजर, बीन्स, हर...

Paneer Chili Recipe | Paneer Dry Recipe | Veg Chilli Paneer Recipe in Hindi Ingredients: 200 grams of cheese one medium size capsicum 1 inch ginger slice two green chillies  four teaspoons maida one and a half teaspoons cornflour  1 teaspoon black paper powder 1 teaspoon soy sauce Method: Firstly cut the cheese (Paneer) in large pieces. After this, we have to marinate it. For this, here I will take 3 teaspoons of refined flour and one and a half teaspoon cornflour. Add 1/2 teaspoon black pepper powder, 1/2 teaspoon soy sauce and salt as per taste. Mix all these and prepare a thick batter. For this, we will mix water in it and prepare thick batter. After the batter is ready, now we will add cottage cheese ( Paneer ) and mix it well and leave them to marinate for 5 to 7 minutes. While our paneer is getting marinated, we will wash and chop the capsicum properly. Keep in mind here that the capsicum should cut in big pieces. Apart from this, we will also grate...

Read in English कच्चे केले की कचौरी आज मैं आपको कच्चे केले की कचौरी बनाना बताउंगी। इसे आप बड़ी आसानी से घर पर ही बना सकती है। वैसे तो कचोरी कई तरह की होती है लेकिन कच्चे केले की कचोरी बहुत टेस्टी होती है। ईसे आप मीठी दही के साथ या स्नेक्स के रूप में खा सकते हैं। सामाग्री : २ कच्चे केले २ कप आटा १/२ चमच्च अजवाइन १/२ चमच्च कलौंजी १/२ चमच्च आमचूर पाउडर १/२ चमच्च चिली फलैक्स २ चमच्च घी परिष्कृत तेल ( पूरी छानने के लिए ) इसके लिए सबसे पहले दो कच्चे केले लेकर इसे उबाल लेंगे। इसके अलावा दो कटोरी गेहूं का आटा लेंगे। इसके बाद यहां पर हमें उबले हुए कच्चे केले को मसलना है। लेकिन मसलने के पहले इसके बीज को निकाल देंगे क्योंकि केले को मसलने के बाद इसे आटे में मिलाना है और केले के बीज पूरी के स्वाद को खराब कर देगा, इस लिए हमें इसे अच्छे से निकाल देना है। मसलने के बाद इसे आटे में मिला देना है। इसके बाद स्वाद अनुसार नमक मिलाएंगे। इसके बाद बाकि के सभी मशाले भी मिला देंगे। अगर आप तीखा नहीं पसंद करते हैं या फिर आप बच्चों के लिए बना रहे हैं तो चिली फलैक्स छोड़ सकते हैं मसालों के...